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Der Bauernhof "Castle Catabbiaccio", im Herzen der Maremma Grosseto gelegen, ist nur 12 km von der berühmten Terme di Saturnia gelegen, etwa 20 Kilometer von wichtigen Zentren der Zivilisation etruskischen Sovana, Pitigliano, Sorano, 50 km von der Küste 'Argentario, Capalbio Ansedonia und Talamone und etwa eine Autostunde von Monte Amiata (1738 m), wo man Wintersport oder einen Spaziergang in den schönen Wäldern genießen können.Der älteste Teil des Schlosses, der "Farm", wurde restauriert, wobei die ursprüngliche Struktur: Stein und Holzbalken, Terrakotta-Böden, viel Platz und ist ausgestattet mit: - Drei Doppelzimmer mit Bad (ein Anruf Zimmer des Bischofs, denn es wird gesagt, dass du auf den Bischof Hildebrand von Soana, der spätere Papst Gregor VII. geschlafen); - Eine Suite mit einem Loft für vier Personen, Kamin und Bad mit Wanne; - Gemeinsames Wohnzimmer, mit Kamin und Spieltisch; - Gemeinschaftsküchen in Mauerwerk, mit einem Kühlschrank und einem großen Tisch. In der Westflügel des Schlosses wurde in einer schönen Wohnung, genannt "etruskischen", auf zwei Ebenen, mit eigenem Eingang umgebaut und umfasst ein Schlafzimmer mit Doppelbett, Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten, Küche, kleiner Keller (es scheint aus dem etruskischen Zeiten) und Bad . Die Renovierungen der alten Werkstätten des Schlosses war die Geburtsstunde der "House of the Arch", sehr beeindruckend mit alten Bögen und Steinmauern, bestehend aus: - Ein Doppelzimmer mit Bad; - Ein großes Zimmer für vier Personen, mit Dienstleistungen; - Ein Doppelzimmer mit Bad, mit zwei Bögen in 1200; - Gemeinschaftsküchen, Mauerwerk Kamin. Verfügbar für alle Gäste gibt es: - Eine große Halle in den alten Scheunen gelegen, mit Spitzbögen, sechsten und Holzbalken, Treffpunkt und Freundschaften während der Frühstück, das Abendessen und sonstige Veranstaltungen;. - Eine Taverne aus einem alten Weinkeller mit authentischen Spielhalle gemacht im Jahr 1200, als Snack verwendet; - Ein Schwimmbad, in den Park, wo es auch Schaukeln, Spielhaus für Kinder und andere Spiele; - Eine finnische Sauna, in einem alten Landhaus aus Stein mit Dusche und Liegestühlen untergebracht.